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儿童怎么吃营养才能跟得上(图文)

日期:2019-08-12 14:45:57

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 一、营养不良不是“胖、瘦”决定的

小编以前上学的时候参加学校体检,同班有个很胖的女生,可是却被诊断为“营养不良”,当时我们都笑她,吃那么胖怎么可能还会营养不良,是不是搞错了。

我相信很多人都会以为,长得胖是营养过剩导致的,但实际上,长得胖并不等于营养过剩!

胖子只是脂肪过剩,不代表其他必需的营养物质,就摄入充足了。

相反,胖子可能吃太多糖、脂肪。

长得胖的人,胃可能都是被垃圾食品占据,从而导致不能摄入其他营养物质,导致营养均衡。

并且有医生表示,肥胖反而是营养不良的一种表现。

所以孩子吃得好不等于营养够,吃不好还容易生病!

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二、孩子80%的病,是吃出来的

不只是爸爸妈妈,家里的爷爷奶奶、姥姥姥爷,都希望孩子能长得结结实实,长得更高一些。所以会不遗余力地让孩子吃各种食物,各种补品。

“孩子个子长不高,哎呀,缺钙了!”

'孩子看起来太瘦了,多吃点饭。

"孩子看起来气色不好,是不是缺铁了?

……

每天,家长都活在焦虑当中,想着法子给孩子吃这吃那。

但这种做法恰恰是增加了孩子脾胃的负担,越吃越伤身。结果越这么吃,孩子越不长。

想让孩子拥有健康的身体,必须知道怎么吃!

以下这些东西,务必让孩子都吃。

1. 水果和蔬菜

蔬果是人类营养大宝库,含有人体所需的各种成分,不仅含有目前人们研究已证实的人体所需要六大营养素,而且还含有很多植物化学物质,如类胡萝卜素、植物固醇、皂甙、多酚、单萜类和植物雌激素等。

这些物质虽属于非营养素成分,但研究发现对健康却具有多方面益处,如抗癌、抗微生物、抗氧化、免疫调节和降低胆固醇等。而且,这些有益成分常常是动物性食物中不存在的。

可见,日常生活中,让孩子多吃水果蔬菜,是多么的重要。

2.乳制品

乳制品对控制体重、帮助长高、预防心脑血管疾病等方面益处明显。

中国营养学会最新的儿童平衡膳食宝塔数据显示,不同年龄段儿童推荐的奶量为:

6月龄以下,每天600-800ml;

7-12月龄,每天500-700ml;

1-2岁,每天400-600 ml;

3岁以上,每天350-500ml。

3.粗粮

多摄入膳食纤维,可使各种疾病的死亡风险降低20%以上。

粗粮含有丰富的膳食纤维、B 族维生素和微量元素,孩子2岁以后,可以多给孩子吃粗粮。

粗粮包含了全谷类的食物,如谷类中的玉米、紫米、高粱、燕麦、荞麦、麦麸,还有杂豆类的干豆类,如黄豆、青豆、赤豆、绿豆等,以及块茎类的红薯、山药、马铃薯等。

对于儿童来说,粗粮的摄入可以降低肥胖的发生,从而降低成年后慢性疾病的发病风险。

但提醒家长注意,刚刚添加辅食的宝宝,胃肠道功能较弱,还是建议以精细的谷物为主,可以搭配少量的全谷物,并非一定要很多。

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三、吃得不对,免疫力可能越差

孩子吃得不对,还特别容易生病。感冒发烧体质不好,80%是积食,吃坏了脾胃造成的。

比如孩子感冒,胃口不好不想吃饭。连着几天没有好好吃饭,家长心痛啊!所以感冒一好,马上又给孩子做好吃的补,排骨啊、大虾啊,顿顿都是美味。

孩子见了好吃的、爱吃的,不知节制,于是猛吃一顿。可是,孩子娇弱的脾胃消化能力不足,吃进去的食物又积滞在身体里,接下来就是积食,可能就又开始发热了。

就这样,吃得不对,孩子反复生病。很多家长不了解,还以为是小孩子的抵抗力太低了,需要大补,其实越补越坏,会陷入恶性循环。

要想提高孩子免疫力,还得多补这几样东西!

1. 蛋白质

蛋白质是生理机能“调节器”。

它参与体内重要活性物质的构成,如酶、激素、抗体、血红蛋白等,从而调节多种生理功能,如调节免疫、参与氧的运输与利用等;调节体内水分正常分布;调节体液酸碱平衡。

蛋白质在调节人体免疫方面有着极为重要的表现。

所以,家长每天要保证孩子吃一定量的动物肉、鸡蛋和豆类。

2. 维生素 A

维生素 A 可以调节机体免疫功能。

缺乏维生素 A 时,人体对细菌、病毒和寄生虫感染的易感性增加,同时呼吸道或消化道感染又能加重维生素 A 的缺乏。

常见富含维生素 A 的食物有动物肝脏、全脂乳制品和蛋类;黄绿色蔬菜中的 β-胡萝卜素也可在人体内转化为维生素 A,如胡萝卜、菠菜、草头、豌豆苗、南瓜等。

3. 维生素 C

维生素C能通过抗氧化作用,促进体内抗体形成;它还能够提高白细胞的吞噬功能。如果孩子免疫力差,经常感冒发烧,妈妈可以把补充维生素C列入孩子的日常营养中。

常见富含维生素 C 的食物有新鲜水果和蔬菜。

小编还要强调两个字:新鲜,以免维生素 C 损失。另外,多数水果糖分含量较高,应优先保证蔬菜摄入量,不能以水果替代蔬菜。

4. 铁

铁与免疫的关系比较密切,可以提高机体免疫力,增加中性粒细胞和巨噬细胞的吞噬功能,同时可使机体的抗感染能力增强。

日常的食物中,谷物、红肉、豆类等含铁都比较丰富。均衡营养、多样化饮食,完全可以满足宝宝对于铁的需求。

另外需要注意的是,宝宝需要同时食用维生素C含量高的食物,帮助铁更好地吸收。

维生素C含量高的食物如:橘子、橙子、草莓、树莓、甜瓜、彩椒、卷心菜、西蓝花、番茄、土豆、绿叶菜和菜花等。

5. 锌

锌对于免疫系统的发育和正常免疫功能的维持,有不可忽视的作用。

含锌量高的食物有瘦肉、猪肝、鱼类、蛋黄等。

孩子吃得不对,不仅有可能肥胖,还容易患各种各样的疾病,对孩子今后的身体健康也十分不利。

吃的对,孩子免疫力也会得到提高,同时就能少生病。

希望各位家长都是给予十分的重视,做好孩子“吃”的规划!

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